Your Organic Nature Amaranth Biologisch
Your Organic Nature Amaranth is het zaad van een kruidachtige plant die zijn oorsprong heeft in Zuid-Amerika. Het zaad werd lang geleden al door de Inca's en Azteken gebruikt en behoort tot dezelfde familie als quinoa. Het woord Amaranth betekent 'onsterfelijk'. Het lijkt heel erg op graan en zo kan het ook gebruikt worden. Er kan pap van gemaakt worden, maar het kan ook als vervanging van rijst gebruikt worden of gepoft worden met een deksel op de pan. Bovendien is Amaranth glutenvrij, is rijk aan proteïne, vitamine B, magnesium, fosfor, zink en bevat per 100 gram maar liefst 47 mg calcium.
- Biologisch en glutenvrij
- Geschikt voor perse gerechten
- Rijk aan o.a. proteine, vitamine B en magnesium
Commentaar